Mörkt klockan fyra: så mår du bra trots den baltiska ljusbristen
I december går solen ner över Riga klockan 15:43, och kroppen märker det. Vad de mörka månaderna gör med klockan bakom ögonen, med humöret och med D-vitaminet, och vad studierna...
Featured post
Funktionella juicer: naturens koncentrerade allierade för modern hälsa
Upptäck vetenskapen bakom funktionella juicer – stärk immunförsvar, matsmältning, detox och energi med varje klunk av naturens koncentrerade blandningar.
Det tunga valet: Varför våra flaskor är av glas, och vad det faktiskt innebär för koldioxidavtrycket
En enlitersflaska av glas väger tjugo gånger sin motsvarighet i plast – och den är ändå rätt flaska för en kallpressad juice. Varför glas inte släpper in något syre och...
Aloe vera: gelen som inte är en kaktus, och vad bladet egentligen håller kvar
Växten i ditt fönster är ingen kaktus. Vi öppnar aloebladet – vattnet det håller kvar, sockerkedjan som värme förstör, det bittra skiktet vi skär bort – och läser vad tarm-...
Säsongens första förkylning: vad som hjälper, vad som inte hjälper och vad som är folktro
Mormors strumpor, en sked honung, en näve C-vitamin: vi sorterar Baltikums förkylningsmedel i vad som hjälper, vad som inte hjälper och vad som är folktro – med studierna i handen.
Klockan i bärlådan: från odling till flaska – och logiken bakom en kort leveranskedja
Ett plockat bär lever fortfarande, och det tär på sig självt timme för timme. Vad klockan tar först, varför havtorn fryses på grenen, varför juicekoncentrat finns – och vad en...
Tranbär bortom myten: vad 40 års forskning verkligen visar
I sjuttio år förklarades tranbärets verkan med syra, och förklaringen var fel. Den verkliga mekanismen upptäcktes 1984 – och en översikt av 50 studier från 2023 visade till slut att...
Sömnen och den andra hjärnan: så sköter tarmen nattskiftet
Ett av de första sömnämnen som någonsin renats fram ur ett trött djur var byggt som ett fragment av en bakteries cellvägg. Om hur tarmen – dess nervceller, dess mikrober...
Kakan som blir kvar i pressen: vad kallpressning faktiskt kostar – och varför vi pressar ändå
I ett musteri är det ärligaste föremålet det som ingen fotograferar. När en pressomgång är över öppnas pressen, och det första som kommer ut är inte juice. Det är en...
Kroppen som städar sig själv: en sju dagars omstart i höst som inte är någon detox
Din lever tog aldrig semester. I stället för en tredagarskur får du här sju stillsamma höstdagar – ljus, vatten, fibrer, ingefära, C-vitamin, en tidigare middag – ordnade i den följd...
Eftermiddagskraschen klockan 3: vad blodsockret egentligen gör med din eftermiddag
År 2012 gjorde ett sömnlaboratorium vid Loughborough University i engelska Midlands ett experiment som känns bekant för var och en som har suttit igenom ett möte klockan två. Tolv unga...
Nässla: ogräset som mättar – järn, kisel och gammalt baltiskt förnuft
Kring millennieskiftet genomförde en grupp allmänläkare i Plymouth en studie som i dag skulle få svårt att ta sig förbi en etikprövningsnämnd. Tjugosju patienter med artros vid tummens eller pekfingrets...
Tillbaka vid skrivbordet: fem morgonritualer som överlever en riktig vardag
Den sista augustimorgonen går solen upp över Riga kl. 06.23 och ner kl. 20.22 – tretton timmar och femtionio minuter dagsljus. Det låter generöst tills man lägger det bredvid midsommar,...
Rödbetan och berättelsen om kväveoxid: därför dricker idrottare rött
Hösten 2007 publicerade en grupp fysiologer vid Karolinska Institutet i Stockholm ett resultat som de i själva artikeln kallade ”mycket överraskande” (i vår översättning). Nio vältränade unga män hade cyklat...
Havtorn: det orangea bäret som gör sitt eget omega-7
På sanddynerna längs Östersjökusten, där jorden är så mager att nästan ingenting annat gör sig besväret, växer en taggig, grågrön buske som tillbringar sensommaren täckt av små orangea bär, så...
Överlämningen: därför avgör slutet av augusti hur du mår i januari
Det finns ett ögonblick, oftast i sista veckan av augusti, då ljuset förändras innan vädret gör det. Solen värmer fortfarande mitt på dagen, men den faller in i lägre vinkel,...
Färgkoden: därför målar naturen sin medicin i starka färger
”Ät regnbågen” låter som en reklamslogan. I själva verket är det ett av de mest bokstavliga kostråd som finns – för varje färg hos en frukt eller grönsak är ett...